영국 데본 지역을 여행하면서 ‘농장에서 식탁까지(Farm to Table)'에 관심이 있다면 놓치지 말아야 할 식당이 있다. 리버포드 농장(Riverford Farm) 내에 위치한 리버포드 필드키친(the Riverford Field Kitchen)이다. 정해진 테이블 만큼의 예약을 받아 그때 그
2025.08.09 12:09:22
리버포드
'농장에서 식탁까지'
팜키친
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조재원
공일스튜디오(0_1studio) 대표
공일스튜디오(0_1studio)를 설립해 개인과 공동체의 삶에 적정하고 지속가능한 가치를 더하는 사회적 공간을 탐구하고 실현하는 데 관심을 두고 일해 왔다. 근래에는 생태적 공간에 대한 탐구로 그 관심을 넓혀가고 있다. 근작으로는 통의동 6번지 근생을 리노베이션한 대우재단사옥 오르비스, 강동그린나래복지센터의 발달장애인 보호작업장+체육관으로의 리노베이션, 대학로 샘터사옥을 혁신공유공간으로 리노베이션한 공공일호가 있다. 2016년 서울시건축상을 수상한 성수동 카우앤독은 국내 공유오피스의 시작을 연 건축물이다. 제주 돌집 플로팅L로 제주건축문화대상 본상, 대구 어울림극장으로 공공디자인대상을 수상한 바 있다.