도쿄는 미슐랭 스타를 받은 레스토랑의 수가 세계에서 가장 많은 도시입니다. 파리가 2위라는 사실도 인상적이지만 그보다 더 놀라웠던 것은 3위와 4위가 교토와 오사카라는 점이었습니다. 여기에 미슐랭을 의도적으로 거부한 장인들까지 포함한다면 아직도 천천히 발굴될 식당들이 상당수 숨어 있지 않을까 짐작해보게 됩니다. 미슐랭 레스토랑을 보유한 도시 랭킹 /출처=미슐랭 & 스타티스타
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노윤영
리테일 전문가 / 전)쿠시먼앤웨이크필드
브랜드 스토어 개발을 시작으로 상업용 부동산에 입문하여 세빌스코리아와 쿠시먼앤웨이크필드에서 리테일 부동산 자문을 담당했습니다.
