계절 밥상
‘건강하고 다채로운 제철 한식을 만나는 곳’을 표방한 한식점 계절밥상, 출입문 근처에는 늘 작은 텃밭들이 있다. 여기에서는 쌈채소나 파같은 식용작물들이 자라고 있다. 천정에 달린 조명은 분명히 강하지만, 그것만 가지고는 이곳에서 키우는 것들을 손님의 테이블로 가지고 온다고는 쉽사리 상상되지 않는다. 대부분 이것을 디스플레이의 일부라고 생각하고 있다. 실제로 업장의 누구도 식물을
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‘건강하고 다채로운 제철 한식을 만나는 곳’을 표방한 한식점 계절밥상, 출입문 근처에는 늘 작은 텃밭들이 있다. 여기에서는 쌈채소나 파같은 식용작물들이 자라고 있다. 천정에 달린 조명은 분명히 강하지만, 그것만 가지고는 이곳에서 키우는 것들을 손님의 테이블로 가지고 온다고는 쉽사리 상상되지 않는다. 대부분 이것을 디스플레이의 일부라고 생각하고 있다. 실제로 업장의 누구도 식물을
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유승종
라이브스케이프 대표